三幸園では、少し特徴のある方法でトマトを栽培しています。
隔離ベッドを使用した土作り、潅水管理、病害虫防除などを工夫し、最適な品種選択と、完熟してからの収穫により、香りが強く実のしっかりしたトマトを生産しています。糖度は、７から８程度で極端な甘さはありませんが、酸味とのバランスがよくコクのある味わいがあります。