ジャガイモは２月に植え付け、５月末から直売所で販売を開始します。
品種は「キタアカリ」。肥料は有機肥料を主に使用し、農薬は使用しません。東京都の特別栽培農産物の認定を受けています。
（無農薬減化学肥料栽培）
（写真はジャガイモの植え付け作業）

植え付け直後のジャガイモ。早期収穫の目的で、トンネルをかけてありますが、害虫対策にもなっています。